shopping cart image

Количката е празна
Сума на поръчката: 0.00 лв.




Старите рецепти   >>   Просеник с мая
  <<ПРЕДИШЕН<<
>>СЛЕДВАЩ>>  

Просеник с мая
image Просеник с мая
Необходими продукти: 800 гр. царевично брашно, 1 ч.л. сол, 20 гр. мая, ½ ч.л. захар, 2 с.л. олио

Натрошаваме маята и я смесваме с със захарта и щипка сол. Наливаме малко вода (трябва да се получи гъста кашица). Оставяме маята да престои на топло място, докато шупне. Следващата стъпка е да пресеете брашното през сито, направете дупка в средата и добавете солта и вече шупналата мая.

Добавете хладка вода и омесете тестото – трябва да стане гладко. След това го оформете на топка, намазвате с олио и го разстилате хубаво в предварително намаслена тавичка. Пече се в предварително загрята фурна, но преди това го нарязвате на квадрати. Когато е готов го извадете от фурната, напръскайте го с вода и го покрийте с кърпа.



login